Description
A chocolate without sugar is added, instead the natural sweetener erythritol is added.
Cocoa is, incidentally, as you will hopefully be known as a fruit pit, and therefore certainly not sugar-free (or fat-free). The chocolate contains a total of 43 grams of fat, of which 25.5 are saturated. 38 grams of carbohydrates, of which 33 grams of sugars.
But so 0.0 added sugar. Just that you know.
The Chocoladeverkopers themselves are not afraid of a little sugar in their chocolate, but we notice that for many people the lack of added sugar can be a big advantage, see also the popularity of the 100% chocolates (100% cocoa, 0% sugar) .
This is certainly a bar for people who want less sugar, and do so because they think this is better for their health.
In addition, it is also the case that the maker Domantas Uzpalis processed this cocoa in a different way, so that more of the antioxidants would be retained. We will not show the exact explanation here, you can read it yourself in the packaging. What at least stands for the maker is that he has created a chocolate with (so he claims) 4x more antioxidants than in standard dark chocolate, a process in which the rich amounts of endorphins, antioxidants, minerals, vitamins that are all naturally in cocoa prevent, be preserved.
“Dedicated to those who want to control their own biological body processes”
We (chocolate sellers) mainly judge by taste, and we prefer to choose such a beautiful, specially fermented bar that brings out beautiful taste notes, instead of being very busy with our health when we eat chocolate. We also like the taste of this bar … well not to our preference, but that remains subjective. Are you very busy with healthy chocolate, healthy fabrics, and you have an aversion to sugar, then this bar is certainly suitable to try. The health claims are there, the bar has been developed with unspecified scientists, and the cocoa comes
Ingredients: Molecules cocoa, erythritol, cocoa butter.
The cocoa comes from Chuncho, Peru.
Allergy note of the maker: may contain traces of milk, barley and nuts.
Nutritional value:
kCal: 599
Fat: 43 grams
Of which saturated 25.5 grams
carbohydrates: 38 grams
of which sugar: 33 grams
proteins 9.5 grams
salt: 17 mg.
Anneke –
Ik heb deze chocolade uit nieuwsgierigheid gekocht. Misschien zou ik beter een beoordeling kunnen schrijven als ik deze reep eerlijk had vergeleken met andere repen van Naive, of met andere chocolade met erythritol, maar dit is mijn eerste ervaring met beide.
Deze reep heb ik nu wel al meerdere malen geproefd, over de laatste dagen. Ik vind hem wel lekker, maar ik moet zeggen dat het niet-standaard mondgevoel de smaakbeleving toch wat overheerst. De chocoladesmaak blijft vrij vlak, en heeft in eerste instantie zelfs heel even iets kartonnigs. De structuur van de chocola is wat anders dan een 70% chocolade met suiker. Het voelt iets vettiger dan normaal, het smelt niet zo romig maar heeft iets heel licht wasachtigs. Het vettige gevoel doet me denken aan een light versie van AMMA Theobroma Grandiflorum Cupuaçu 80%. Verder geeft de erythritol een beetje een koud mondgevoel. Over de eventuele gezondheidseffecten van al die werkzame stoffen kan ik (nog) niets zeggen ;-).
Gosia –
– De verpakking is beeldschoon en trok me aan om. Zoals altijd heb ik met interessen daarbij aangesloten informatie gelezen.
– De vorm van de reep zoals altijd interessant en anders.
– De kleur bruin, een beetje roodachtig.
– De geur niet zo intensief zoals bij andere Naive chocolades. Hij ruikt naar cacao, klein beetje zoetig, een beetje boterachtig.
– Mijn eerste indruk, als het over smaak gaat, was: afschuwelijk. Maar later heb ik nog een stukje geproefd en het was wat beter. Nu na een paar dagen kan ik zelfs zeggen, dat ik een beetje plezier in het eten van deze chocolade vind. Eerst voel ik bitterheid die een beetje op walnoten lijkt. In nasmaak blijft er ook iets bitters en nootachtigs. Eerste keer heb ik chocolade met erythritol geproefd.
– Hij smelt niet zo makkelijk zoals andere chocolade van Naive.
– Ik ben van plan om chocoladetruffels ermee te maken. Hopelijk door die niet echt ingewikkelde smaak kan ik beter andere extra ingredienten gebruiken en proeven.