Description
Noble dark chocolate filled with blueberry ganache and lemon ganache.
Fresh and fruity: a ganache of blueberry, its impressive blue color and authentic taste entirely derived from natural fruit and then combined with a refreshing citrus cream made from lemon and white chocolate. Covered with a thin layer of white chocolate and coated with a high percentage of dark chocolate.
Ingredients: cane sugar, cocoa butter, cocoa mass, glucose invert syrup, blueberry, lemon juice, skimmed milk powder, full of milk powder, milk, lemon juice concentrate, dried blueberry, whey powder, cane sugar, soy lecithin, vanilla, lemon powder (lemon juice concentrate, corn starch, sugar), salt, cinnamon.
Allergy note of the maker: may contain traces of all types of nuts, peanuts, egg and sesame.
Kelly –
Pure chocola met dan een laagje witte chocola en dan een dikke laag ganache van bessen en een dunne laag ganache van citroen. Maar citroen is een sterke smaak, dus de bessen en citroen zijn ongeveer even duidelijk te proeven. Doordat het een ganache is, kan het frisser smaken dan chocola met citrus toevoegingen. De chocolasmaak wordt er wel een beetje onder bedwelmd en dat het wit met puur is, is dan ook niet zo duidelijk of boeiend voor mij.
Est –
Smaakt naar cheesecake, goed gelukte reep. Friszuur en een goede bessensmaak.