Description
Noble dark chocolate filled with blueberry ganache and lemon ganache.
Fresh and fruity: a blueberry ganache with its striking blue color and authentic taste entirely derived from natural fruit, combined with a refreshing citrus cream made from lemon and white chocolate. Enclosed in a thin layer of white chocolate and coated in a high-percentage dark chocolate.
Ingredients: raw cane sugar, cocoa butter, cocoa mass, blueberries (5%), skimmed milk powder, whole milk powder, invert sugar syrup, lemon juice (3%), milk, glucose syrup, freeze-dried blueberries (2%), lemon juice concentrate (2%), sweet whey powder, whole cane sugar, emulsifier: lecithin (soy), vanilla powder, lemon powder (lemon juice concentrate, corn starch, sugar), salt, cinnamon.
Allergy note from the producer: may contain traces of all types of nuts, peanuts, egg, sesame, and gluten.
Kelly –
Pure chocola met dan een laagje witte chocola en dan een dikke laag ganache van bessen en een dunne laag ganache van citroen. Maar citroen is een sterke smaak, dus de bessen en citroen zijn ongeveer even duidelijk te proeven. Doordat het een ganache is, kan het frisser smaken dan chocola met citrus toevoegingen. De chocolasmaak wordt er wel een beetje onder bedwelmd en dat het wit met puur is, is dan ook niet zo duidelijk of boeiend voor mij.
Est –
Smaakt naar cheesecake, goed gelukte reep. Friszuur en een goede bessensmaak.